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お肉よりも野菜のうまみを味わえるミートソース!
あれば助かるパスタソース。今回使うのはマ・マーより発売中の【トマトの果肉たっぷりのミートソース】
商品名からも伝わるようにお肉よりも、トマトを始めとした野菜をメインに置いたミートソースのようだ。
カロリーを見ても1人前100キロカロリーを切るなど、ダイエットをしている人にも嬉しい(ソースのみによるカロリー)
ブロード(野菜の旨み)を増量し、野菜のコクをアップしました。お肉の旨みと野菜のコク豊かな味わいを楽しめます。
頑ななまでに湯煎で調理!
ミートソースは電子レンジでも調理可能なのだが、我が家では湯煎を選択。
特に仕上がりに差が出るとは思えないのだが、個人的にはそれでも均一に温められると判断。
もう少しうまく掛ける予定だったのだが、一応これで完成である。
ちなみに家族と2人前を作り、これはおっさんの分で少し多めの量になっている。
お肉が少なくてもしっかり味わえる!
写真をご覧になられてもお分かりでしょうが、お肉の量はお世辞にも多いとは言えない。
しかし、その分だけトマトの濃厚な味わいがソース全体から伝わる仕上がりでとてもボリュームを感じさせる。
たまねぎ、にんじん、にんにくによる野菜三銃士がシャキシャキとした食感を残しており、これがまた食べる上で気持ちを盛り上げてくれる。
お肉が少なくても、これだけ野菜のうまみが凝縮されていれば、十分に美味しいミートソースが成立することを証明してくれた。
ヘルシーでボリュームもあるパスタソースを求めている人にもおススメしたい。
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