[toc]
大関とチャルメラのコラボ焼きそばを購入!
今回は、明星食品より発売の【チャルメラ 兵庫大関 酒粕香る豚旨しおまぜそば】を購入!
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、ソース）、ソース（豚脂、しょうゆ、糖類、酒粕加工品、ポークエキス、食塩、香味油、香辛料、たん白加水分解物、香味調味料）、かやく（キャベツ、味付豚肉）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、カラメル色素、炭酸カルシウム、香料、酒精、かんすい、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カロチノイド色素、乳化剤、炭酸マグネシウム、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、香辛料抽出物、（一部に卵･乳成分･小麦･ごま･大豆･鶏肉･豚肉･りんごを含む）
商品内容と調理内容
すでに、かやくは麺と一緒に入っている。
調味料は、この液体ソースのみ。
それでは、パッケージに記載されている手順に従い調理していこう。
まずは、沸かしたお湯を容器内側の線まで注ぎ入れる。
蓋をキッチリ閉めた後は、3分待つ。
3分経過後に湯切りを行い、先ほどの液体ソースを加える。
ソースの他に白い固形のようなものが確認。そして甘酒の香りが伝わってきた。
麺全体に絡ませるように混ぜ合わせれば完成。
大関甘酒とのコラボによる評価は?
まず、ソースを麺の上にかけた時から甘酒の香りはしっかりと伝わっていた。それが食べた時に口の中にふんわりと広がる感じ。
ただ、それが直接、焼そばに旨味やコクを与えているのかと言われたら懐疑的で、あくまで香りがする程度で、コラボを謳う焼きそばとしては明らかにパンチが欠けている。
こうしたコラボや意欲的な部分は大いに応援もするが、最後は美味しいと言わせてナンボだと思っている。その考えに照らし合わせれば、今回の大関甘酒を焼きそばに融合するという形は、個人的には期待外れで、あまり美味しくなかった。
吐き出すような不味さは一切ないが、焼きそばに活かしきれていないのがその原因に感じた。