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ローソンで冷凍牛肉コロッケを購入!
今回は、ローソンで発売している【牛肉コロッケ2個入】を購入!
北海道産の男爵芋を使用しました。ホクホクとした食感と芋本来の甘みが楽しめます。
美味しいけど牛肉コロッケである必要があったのか
大き目サイズのコロッケが2個。厚みもあり見栄えもよい。
レンジで解凍後。
衣は専門店ほどサクサクとしていないが、中はホクホクとして美味しい。
味付は控え目で、香辛料の独特のにおいなどは一切なく、素材であるじゃがいもの味わいを尊重した仕上がり。素朴な味わいなので脂っこさを感じさせない。
ただ、牛肉の存在感が思ったよりも薄く、コロコロとした食感こそあるがジューシーな感じがない。
ジャガイモを前面に出すコンセプトなら、いっそ牛肉を省きじゃがいもオンリーにした方が、より強く訴えることが出来たのではとも思った。
そうすれば、価格やカロリーも今以上に抑えることが出来るはずなので、個人的にも嬉しい。