焼きでも水餃子でも絶品！ビビゴ王餃子の実食レポート

【レビュー】ビビゴ「王餃子肉&野菜」はデカ旨＆ヘルシー！韓国発・大満足の冷凍餃子を実食！

韓国の人気ブランド【ビビゴ（bibigo）】から発売されている冷凍食品「王餃子肉&野菜」を試してみました！
噂には聞いていたけれど、実物の迫力にまずびっくり…！

今回は、この冷凍餃子のボリュームや味わい、調理方法や水餃子へのアレンジまで、実体験をもとに詳しくレビューします。冷凍餃子に興味がある方、韓国グルメ好きな方、そして忙しいけど美味しいものを食べたい人、必見です！

スーパーの冷凍食品コーナーでも異彩を放つ巨大パッケージ。その重量、なんと1kg！
見た瞬間に「これはただの餃子じゃない」と確信しました。

ただし、冷凍庫のスペースには要注意。大家族や餃子パーティーには最適ですが、冷凍スペースが限られている方には、もう少しコンパクトなサイズがおすすめかもしれません。

野菜(にら、キャベツ、玉ねぎ、ねぎ、にんにく)、豚肉、豆腐、韓国春雨、粒状大豆たん白、シーズニング、牛肉ダシの素、砂糖、食塩、こしょう、生姜粉、皮(小麦粉、小麦グルテン、食塩、大豆油) /加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に小麦、乳成分、大豆、豚肉、牛肉を含む）

1個の餃子が、缶詰と並べてみても遜色ないほどの存在感！
これが「王餃子」の名前の所以か…と納得せざるを得ないサイズ。通常の餃子の1.5～2倍はあると思っていいでしょう。

油を引いたフライパンに餃子を並べ、軽く焼き目をつけたら少量の水を加えて蒸し焼き。
蓋をして蒸し上げ、最後に水分を飛ばせば完成！

見た目にもこんがりパリパリ、表面はサクッと、中はもっちりジューシーに仕上がりました。皮の厚みもちょうどよく、焼き餃子として非常に優秀な仕上がりです。

味わいは、日本の餃子に近く、全く辛くありません。
韓国＝辛い、というイメージが強い方にも安心です。

特徴的なのは具材。ひき肉に加え、春雨や豆腐も入っており、非常にヘルシー。
肉の旨みはしっかり感じつつも、全体的に重すぎず、さっぱりとした後味。
味付けも絶妙で、タレなしでも美味しく食べられる点も好印象でした。

子供や辛いものが苦手な方にもおすすめできる、優しい味わいの餃子です。

餃子の皮によっては、水餃子にするとふやけて破れがちですが、ビビゴの王餃子は鍋でもしっかり形を保ちます！
皮のモチモチ感がスープに溶け出すことなく、口当たりも上々。

春雨や豆腐が入っているおかげか、スープ料理との相性も非常によく、体が温まる冬の一品としても活躍しそうです。

他の購入者のレビューを見ても、

中には「辛さを期待していたら全然辛くなかった」という意見もあるので、ピリ辛好みの方は別途ヤンニョムやラー油などの調味料を足すとよさそうです。

総じて、「冷凍餃子の常識を覆すクオリティ」でした。
特に忙しい日の主菜や、おつまみ、餃子鍋などにも万能に使えるこの一品。冷凍庫に空きがある方は、常備品としてストック推奨です！

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