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激安スーパーのサーモンステーキを購入!
今回は、ディオの鮮魚コーナーで販売していた【骨取りサーモンレモンペッパーステーキ】を購入!
さっそくフライパンで調理してみた!
サーモンの切り身が２つ。肉厚な身には胡椒がまぶされ、輪切りのレモンが1切れずつ添えられている。
フライパンで両面をしっかり焼いていく。
しっかりと火を通し、好みの焼き加減になれば完成。
まさにサーモンステーキという肉厚感!
とにかく肉厚で、身がプリプリとしてサーモンの旨味をたっぷりと味わえた。骨や皮もとってくれているので、子供やお年寄りも安心して食べられるようになっているのも好感をもてた。
胡椒とレモンによるシンプルな味付けとなっており、それがサーモン本来の美味しさを邪魔せず、うまく引き出していた。
国産ではないものの、これだけのボリュームとクオリティであれば問題なく、ご飯のお供として最高の一品。