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ミルクと卵の旨味が味わえるアイス
今回は、オハヨー乳業より発売の【昔なつかしアイスクリン】を購入!
生乳(国産)、脱脂濃縮乳、水あめ、砂糖、異性化液糖、卵黄、クリーム、食塩/香料、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)
昔ながらの素朴な味わいに感動
バニラアイスとシャーベットの中間的な食感が特徴的で、いまなお新しいと思わせるだけの魅力を感じる。また、ほのかに卵の風味が伝わるのも本アイスならではと言える。
サラッとした口当たりの中に、牛乳と卵の風味と甘味が伝わり、それが嫌味を感じさせない加減で仕上げられており、心憎さを感じるほど完成されたアイス。
濃厚さや新食感を求める人には地味に感じられるかもしれないが、素朴さに魅力を感じられる人ならお勧めしたいアイスである。