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どん兵衛より鴨だしうどんが登場!
今回は、日清より発売の【日清のどん兵衛 鴨だしうどん】を購入!
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、植物性たん白、こんぶエキス、大豆食物繊維、糖類）、スープ（しょうゆ、たん白加水分解物、植物油脂、合鴨エキス、食塩、合鴨脂、チキン調味油、鶏脂、かつおぶしエキス、チキンエキス、香辛料、香味油、かつおぶし粉末）、かやく（鶏つくね、ねぎ、揚げ玉）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、炭酸Ｃａ、リン酸塩（Ｎａ）、カラメル色素、香料、酸味料、香辛料抽出物、甘味料（スクラロース、アセスルファムＫ）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、乳化剤、カロチノイド色素、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、ベニコウジ色素、（一部にえび・小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
どん兵衛鴨だしうどんの商品内容と調理方法
さっそく、容器に記載されている手順に従い調理を始めていこうと思う。
かやくと液体つゆの2種類が付属。
まずは、かやくを容器に入れる。
次に、沸かしたお湯を容器内側の線まで注ぎ入れる。
先ほどの液体つゆを蓋の上に乗せた状態で5分待つ。
5分後。
蓋の上で温めた液体つゆを加えて混ぜれば、どん兵衛鴨だしうどんの完成。
どん兵衛史上１、２を争うほどスープが美味しい1
これまでのどん兵衛シリーズの中でも、スープの美味しさは屈指のレベル。まろやかで濃厚な口当たりの中に、ラー油による程よいピリ辛さもある。原材料をみれば鴨エキス以外に、様々な出汁やエキスが使われており、納得の味わいといえる。
さすがにかやくとして入っているお肉は鴨ではないものの、鶏肉で拵えたものなので雰囲気を伝えるには十分。なにより鴨だしをイメージしたスープが本当に美味しく、グレードを上げていることは間違いない。
日頃、どん兵衛をあまり食べないという人にも是非ともお試しいただきたい。