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今度の薄皮シリーズは、レーズン入りのカスタードクリーム!
今回は、ヤマザキより発売の【薄皮レーズンカスタードクリームパン】を購入!
カリフォルニア・レーズン入りのカスタードクリームを包みました。
レーズンとカスタードクリームの組み合わせの結果は…
薄皮シリーズの特徴である、ふんわりとした手触りと、食べたときにはしっとりとした食感で相変わらずの美味しさ。
そこに今回は、甘い香りと優しい口当たりのカスタードクリームと甘酸っぱいレーズンを組み合わせたものを包み込んでおり、これが思っていたよりも親和性を発揮し、スイーツ系のような味わいを作り出していた。
たまに固いものが散見されることもあるレーズンだが、そこもちゃんと吟味しているようで、どれも柔らかく果肉感がたっぷりで美味しかった。