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エッセルスーパーカップスイーツ(白桃のタルト)をレビュー

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白桃のタルトをイメージしたエッセルスーパーカップアイスを購入!

今回は、明治より発売の【エッセルスーパーカップスイーツ 白桃のタルト】を購入

白桃ソース(国内製造)、乳製品、砂糖、植物油脂、クッキー、水あめ、卵黄、食塩/安定剤(増粘多糖類、セルロース)、酸味料、乳化剤、膨脹剤、香料、乳酸Ca、着色料(カロチノイド)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ももを含む)

白桃のソースが2つのアイスとうまく調和している

エッセルスーパーカップのスイーツシリーズが得意とする複層仕様のアイスは、今回の白桃のタルトでも健在。瑞々しく、甘酸っぱい白桃ソースを最上層に、チーズアイス、バニラアイスで階層を作り、その間にソフト食感のクッキーを挟んでいる。

この作り自体は過去でも見られ、すべてが新作という訳ではないが、見方を変えればシリーズを重ねたなかで確立されたスタイルともいえ、メインを変えるだけで十分に新しさとその特徴を活かした味わいを作り出すことに成功している。

白桃ソースによるさっぱりとした味わいが、2種類の異なるアイスが持つ甘さとコクをうまく調和し、一体感を生んでいる。

ボリュームもしっかりあり、アイスケーキのような豪華さも感じさせ、実によく出来た内容だと思う。

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