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調味料 購入レビュー

宮島醤油 高級博多うどんスープをレビュー

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博多うどんのスープの素を購入!

今回は、宮島醤油より発売の【】を購入!

粉末うどんスープ:食塩(国内製造)、糖類(ブドウ糖、砂糖)、いわし煮干粉末、かつおかれ節(粗砕)、醤油、昆布粉末/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、(一部に小麦・大豆を含む)
液体本がえし:醤油、米発酵調味料、食塩、蛋白加水分解物、いわし煮干粉末、かつおエキス、砂糖、調味エキス、椎茸粉、昆布/調味料(アミノ酸等)、アルコール、(一部に小麦・大豆を含む)

開けるまで知らなかったのだが、粉末スープのほかに、かえしが付属していた。この手の商品では初めてで、かなり期待が持てる。

手順に従い、まずはうどんを茹でていく。

次に、煮立ってきた頃に、粉末スープを加えていく。

次に、かえしを加える。

加えた瞬間から、魚介類の濃厚な香りが立ち込めた。

あとは、用意した具材を加えれば完成である。

お手軽に家でお店んのようなうどんが楽しめる!

粉末スープに加えて、かえしがあるだけに、やはりつゆに味の深みやコクがある。お湯に溶かして作るという限りにおいてはダントツといってよいほど美味しい。ただ、まろやかな味わいが好きな子供には、ややしょっぱく感じるかもしれず、どちらかと言えば、大人にこそわかる本格的なうどんつゆかもしれない。

ともかく、粉末系のうどんつゆでお店に近い味わいが楽しめるのは、自宅で食事をすることが中心の人間としては有難い限りである。

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