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職人によるこだわりの金平糖に珈琲の風味がプラス
今回は、藤澤永正堂より発売の【あられの金餅糖 珈琲】を購入。
甜菜糖（国内産）、あられ（もち米（国内産））、インスタントコーヒー
珈琲の味わいが本格的で新しい味わいを生み出している
金平糖といえば、カラフルな色合いのものも多い。それに比べると地味と言わざる得ない。
しかし!
1粒、１粒にムラがなく、職人による丁寧な仕事が伝わる上質なクオリティはお値段以上のものを感じさせた。
何より、ちょっと珍しい珈琲味。これがお菓子でよくみられる甘たっるいだけのモノとはわけが違う。本格的な珈琲を思わせる香り高さとほろ苦さまで再現。それをお米の風味を残すあられと交じり合い、見事な和洋折衷が成立している。
甘いだけでなく、品の良い珈琲の風味までたのしめる金平糖。ちょっと贅沢なお茶請けとしてだけでなく、簡単な手土産としても喜ばれそうだ。