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洋菓子 購入レビュー

ブルボン ソルト&チーズクッキーをレビュー

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たっぷりとカマンベールチーズを使ったミニクッキーを購入

今回は、ブルボンより発売の【ソルト&チーズクッキー】を購入。

小麦粉(国内製造)、砂糖、チーズ粉末、バター、マーガリン(乳成分を含む)、ショートニング、液全卵、食塩、アーモンド粉末 / トレハロース、乳化剤(大豆由来)、香料、膨脹剤、着色料(カロテン)

お酒のお供にもなりそうな大人のクッキー

前回にレビューしたシュガーバタークッキーと同じ流れを汲むことから、形、サイズともに同じ。

可愛らしい見た目からは想像できない濃厚な仕上がりという点も同じであるが、あちらは砂糖と発酵バターの組み合わせで子供も好みそうな味でもあった。

しかし、今回のクッキーはカマンベールチーズに塩という組み合わせで、甘さに訴えるような作りではなく、あくまでチーズの風味を凝縮。そしてそれをより引き立てる為の塩加減がメインとした味付けになっており、まさに大人のクッキーという仕上がりになっている。

チーズが持つ癖のある風味が味わえるクッキーとなっているので、紅茶やコーヒーだけでなくお酒にも合いそうだ。

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