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みたらし団子の餡をイメージしたクリームに注目
今回は、ロッテより発売の【ふんわりプチケーキみたらし】を購入。
もち粉入りのふんわりケーキに、みたらしクリームをサンドしました。甘じょっぱいみたらしの、風味豊かな味わいをお楽しみください。
変わり種と思いきや
ジグザグ状にチョコレートがかけられた生地は商品名にあるように、とてもふんわりとして優しい口当たり。
そんな生地にサンドされる形で入っているクリームは洋菓子としては珍しいみたらしの餡風味という変わり種。正直、食べるまではあまり期待をしていなかった。
しかし、いざ食べてみると、みたらしによる醤油の香ばしさと後を引く甘さが驚くほど再現されていた。更に、それがケーキとマッチし、見事に和と洋の融合を成立させている。
みたらし風味のクリームということで、日本茶のお供にも合うはず。