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完熟トマトを使ったソースで楽しめる発芽玄米ごはん
今回は、明治より発売の【まるごと野菜 完熟トマトの発芽玄米入りごはん】を購入。
精白米（国産）、フライなす、トマトペースト、発芽玄米、ナチュラルチーズ、食物繊維、たまねぎ、フュメドポワソン、オリーブ、チキンブイヨン、ソテーオニオン、ピーマン、オリーブ油、レンズ豆、香辛料、砂糖、あさりエキス、ワイン、食塩、なたね油、かきエキス、香味油、濃縮レモン果汁、酵母エキス／増粘剤（加工デンプン）、セルロース、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）
完熟トマトの発芽玄米入りごはんの調理手順
商品は、電子レンジ専用でフィルムを剥がす必要はない。
ただし、容器側面の部分に切り込みを入れる必要があるのでご注意を。
加熱後。食べる前に少しかき混ぜれば完成。
子供も好みそうなマイルドな口当たり
料理としてはリゾットに近く、酸味が抑えられ甘さを感じさせるトマトソースは、大人よりも子供が好みそうな味でもあり、マイルドな口当たりになっている。
しっかりと食感を味わえるサイズにカットされた揚げナスに、ソースにコクを与える役割にもなっているチーズは濃厚な味わいも演出し、なかなか食べ応えある内容。
ただ、前述でしたように味付け全体に深みなどはなく、本格的な味わいを求める人には物足りない印象を与えるかもしれない。
それでも発芽玄米を筆頭に栄養に重きを置いた作りには好感がもて、味付けも万人受けを狙ったと考えれば概ね好意的にも受け取れた。