[toc]
イタリアのスイーツであるカッサータ風のシュークリーム
今回は、アンデイコより発売の【フルーツ＆ナッツチーズシュー カッサータ風】を購入。
乳等を主要原料とする食品（国内製造）、液卵、水あめ、小麦粉、ファットスプレッド、砂糖、ラムレーズン、脱脂粉乳、ローストアーモンド、オレンジ果皮蜜漬け、ショートニング、ホエイパウダー、牛乳、デキストリン、クリームチーズ、バターミルクパウダー、麦芽糖、食塩、寒天／糊料（加工デンプン、増粘多糖類）、乳化剤（大豆由来）、膨張剤、香料、トレハロース、酸味料、着色料（カロチン）
カッサータ風をイメージしたシュークリームの評価は?
クリームチーズが練りこまれた甘いシュークリームの中には、小さくカットされた、アーモンドナッツ、シロップ漬けされたオレンジ果皮、ラムレーズンが入っており、イタリア風のスイーツ『カッサータ』をイメージしたものとなっている。
印象的には、風変わりなシュークリームながら、そこはアンデイコなので普通に美味しい。
ただ、アーモンドやラムレーズンなどが入っているので、それによりシュークリーム本来の滑らかな口当たりに変化をもたらし、人によっては異物感が気になるかもしれない。
レギュラーで食べたいとは思わないが、変わり種のシュークリームとして試すには十分、その期待に応えてくれるはず。