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発酵バターとアーモンドを練りこんだクッキーを購入
今回は、不二家より発売の【グランホロル バター×アーモンド】を購入。
小麦粉（国内製造）、バター、砂糖、アーモンド、植物油脂、食塩／加工デンプン、香料（乳由来）、膨張剤、乳化剤
不二家の仕事が詰まった贅沢クッキー
個別包装で合計8枚入っている。
小ぶりながら厚みがあり、いかにも硬そうな印象を抱かせるが、実際に食べてみると、軽く歯をあてた瞬間からポロポロと崩れるほど柔らかい。ソフト系クッキーというより、ショートブレッドに近い作りとなっている。
バターの風味はそれほど強くないものの、生地に練りこまれたアーモンドの風味を損なわない塩梅に抑えられているという節を感じ、緻密なバランスを感じさせる点には、さすがは不二家と唸らされた。
クッキー自体は大きくないものの、バター、アーモンドがバランスよく配分され、その美味しさが詰まっていることが伝わり、1個の満足度が非常に高かった。