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ミドリムシの粉末を使ったヨーグルトを購入
今回は、ホリ乳業より発売の【ユーグレナのヨーグルト】を購入。
ユーグレナ（和名：ミドリムシ）は、緑藻の一種で、ワカメや昆布と同じ藻の仲間です。
自ら移動できる動物の特徴を持つ自然素材で多様な栄養素を含み、特有のパラミロンなどは免疫の
バランスを整える可能性も示唆されています。
そのような特徴をもつ石垣島産ユーグレナ粉末を１個（９０ｇ）に３００ｍｇ配合したヨーグルトです。
しっかりとミドリムシを感じられる味わい
蓋を開けると、ミドリムシを思わせるうっすらと緑色をしたヨーグルトがお目見え。
ユーグレナの粉末を300mgを含んでいるというだけあり、ヨーグルトのベースはマスカット味なのだが、どこか青野菜と似た風味がほんのり口に残る。
一応は、マスカットの果汁を使いフルーツヨーグルトを装いながらも、メインはミドリムシなので、この独特の風味に文句をつけるのは筋違いというものだろう。
健康に良さそうだという購入目的であれば、ミドリムシの含有かりと表記され、それを実感する程度に味わえるので、信用が置けるヨーグルトと言えそうだ。