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国内キャベツ入りの冷凍メンチカツを購入
今回は、日本ハムより発売の冷凍食品【ソースキャベツメンチカツ】を購入。
ソース（中濃ソース、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、りんごピューレー、たん白加水分解物、オイスターソース、こんぶ調味料、ゼラチン）、野菜（キャベツ（国産）、たまねぎ）、衣（パン粉、小麦粉、植物油、デキストリン、こんにゃく粉、食塩）、食肉（豚肉、牛肉）、パン粉、粒状大豆たん白、牛脂肪、粉末状大豆たん白、ビーフエキス調味料、砂糖、食塩、香辛料、卵白末、ポークエキス、小麦粉、揚げ油（なたね油、パーム油）／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、加工デンプン、酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む）
ヘルシー向けのメンチカツと言うべきか
解凍前の写真。
簡単に切り分けることが出来るトレーに個別で収まっており、単身から家族まで使いやすい仕様となっている。
まず、衣はご覧の通りにソースがたっぷり染み込ませた作りで、サクサク食感を楽しむことはできない。ただ、このソースを漬け込んだような衣だけが持つ魅力も否定できず、この辺りは個々の好み酔って評価が分かれそうだ。
次に、最も気になるメンチカツの部分。こちらもお店で食べるメンチカツなどとは別物といってよい。まず、肉がそれほど入っておらず、キャベツや玉ねぎなどの野菜の方が割合を占めている。
たっぷりソースを含んだ衣もあってか、メンチカツというよりお好み焼きを食べているような味わい。そのため、人にってはヘルシーな内容ともなるかもしれない。
ただ、ジューシーなメンチカツを求めている人にはおススメはできないかな。