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プチサイズのカヌレ風お菓子を購入!
今回は、UHA味覚糖より発売の【カヌレット】を購入。
砂糖(国内製造)、水飴、キャラメルソース、ゼラチン、食用油脂、ラム酒、全卵、乳等を主要原料とする食品、コーヒーパウダー/加工澱粉、着色料(カラメル)、香料、乳化剤、光沢剤、安定剤(増粘多糖類)、(一部に卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)
カヌレに寄せようとする努力は認めるが…
パッケージには、プチサイズのカヌレットが8個入っていた。
構造を見たくて1個を半分にカット。
商品説明では、外側がサクッとした仕上がりで、中がもっちりとした食感ということ。食べてみると、確かに2つの異なる食感になっていた。
ただ、それがカヌレのものなのかと言われると微妙。とくに中のカヌレの核となる部分は、何度食べてもグミに近い感じで、本家とは別物に感じた。
また、ラム酒の風味が強く出ており、そのインパクトがすべてを持っていく。もう少し加減しても良かったかもしれない。
アイデアはとても面白かったが、リピートをしたいと思うほど美味しく感じなかった。
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