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黒蜜に黒大豆を使ったきなこを一つにした飴を購入
今回は、UHA味覚糖より発売の【蜜きなこ】を購入。
原材料：水飴、黒糖、加工黒糖、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、植物油脂、黒大豆きな粉、食塩、濃縮デーツ果汁、黒みつ、塩化カリウム、香料、塩化マグネシウム、甘味料（アセスルファムK）、
きなこのペーストが余韻を残す
個別包装で、きなこに、とろりとした黒蜜が掛かったデザインが秀逸。
飴の表面部分は、黒蜜が主となっており、上品な甘さでいつまでも口の中で転がしていたいと思えるほど、癖になる美味しさ。
少しづつ溶けていき、ようやく中央部分に包まれるかたちで、北海道産の黒大豆を使用したという、きなこペーストが現れる。
融点が低いため、ようやく出てたきたかと感慨にふける暇もなく、あっという間に溶けて消えてなくなる。その呆気なさに多少の喪失感を覚えるものの、形はなくなっても、口の中にきな粉の風味と、塩気が残り、なんとも言えぬ味わい深さがある。
一つの小さな飴に、二つの味覚をうまくまとめており、また購入したいと思った。