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韓国発の甘辛く味付けした鶏のから揚げ料理を購入
今回は、ビビゴより発売の冷凍食品【甘辛ヤンニョムチキン】を購入。
鶏肉（もも）（ブラジル産）、小麦粉、食塩、植物性たん白、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー、植物油脂、脱脂粉乳、乾燥全卵、たれ［糖類（砂糖、水あめ、果糖ぶどう糖液糖、シロップ）、トマトケチャップ、コチュジャン、その他］、衣（小麦粉、コーンフラワー、その他）、揚げ油（なたね油）／増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類、メチルセルロース）、調味料（アミノ酸等）、ベーキングパウダー、着色料（カロテン）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む）【アレルギー情報】卵、乳、小麦、大豆、鶏肉、ゼラチン
真っ赤に染まった唐揚げの味は如何に…
韓国料理の特徴とも言える、赤に染まった唐揚げ。
食べる前からスパイシーな香りが伝わってくる。
本場のヤンニョムチキンは食べたことがないので本家との比較はできないが、このヤンニョムチキンに関しては、子供でも食べられる辛さ加減となっている。
多種の甘味料に加えて、ケチャップなども使っているからか、最後まで口に残るのは辛さより、甘さとも感じた。
分かりやすい味付けなので、複雑さはなくシンプルに甘辛さを味わえる。その一方で日本のから揚げ料理のように、旨味や隠し味を楽しむ余地はなく、やや深みに欠けるものは感じた。
一度食べるには美味しいが、日本の冷凍唐揚げのレベルの高さを考えると、リピートしたいと思わせるほど魅力は感じなかった。