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プライドポテトシリーズから黒胡椒味が登場
今回は、湖池屋より発売の【プライドポテト通の黒胡椒】を購入。
国産じゃがいもの旨みを引き立てる、 黒胡椒の華やかな香りと力強いキレ。
魚介の旨みを重ね、しっかりと濃く奥深い味わいに仕上げました。
素材の絶妙バランスがあとを引き、つい次の一枚に手が伸びる、通の一品です。
黒胡椒がどんな感じで味わえるのか…
通常のポテチと比べて厚みがあり、しっかりとした歯応えがある。それでも堅さを謳っているものに比べれば、程よい食感といえるかもしれない。
味付けはとても黒胡椒メインというシンプルなものながら、魚介の旨味やオニオンなども加えていることから、深みを味わえる。
なにより、黒胡椒がほんのりではなく、ピリッとした刺激が舌先を走るほど効かせているのが良かった。
故障特有の食欲を刺激する香りもあり、止め時を失ってしまうポテチに仕上がっている。