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猿田彦珈琲監修の珈琲あんパンをローソンで購入
今回は、ローソンより発売の猿田彦珈琲監修の【珈琲あんぱんホイップ入り】を購入。
珈琲あんとホイップクリームを包んだ洋風珈琲あんぱん
珈琲と餡子による組み合わせの結果は…
パンの上にはコーヒー風味のチョコレートチップがトッピングされており、これが単品で食べたくなるぐらい美味しい。
ふわりとしたパン生地。その中にはホイップクリームとともに、珈琲風味が味わえる餡子が入っている。珈琲味のクリームは珍しくもないが、珈琲味の餡子はとても珍しい。
そして、その滅多に見かけない組み合わせに対して、期待とともに言い様のない不安もあった。しかし、いざ食べてみると和のスイーツでは欠かせない餡子に珈琲の風味がここまでマッチすることに驚いた。
初めて食べる組み合わせにも関わらず、すんなりと受け入れられるものがある。珈琲店の監修ということもあり、珈琲の風味が本格的で、その本物だけがもつ味わいだからこそ、異色の組み合わせを成立させているだろう。
珈琲の香ばしさと癖になる苦味などがアクセントとなり、餡子の甘さを調和し、あっさりとした後味を実現している。