北海道産昆布を使用した飴を購入
原材料:水飴、砂糖、昆布、でん粉、黒糖、米粉、食塩、植物油、ソルビトール、加工でん粉、乳化剤、(原材料の一部に大豆を含む)
初めて昆布飴を食べてみて思ったことは…
飴はソフトタイプで、ややねっとりとしており、口に含んだ瞬間から昆布の香り、味が広がってくる。
最初にやってくる昆布のインパクトが強いものの、それが持続することはなく、後はほんのり甘味が残る程度。ただ、その素朴な味わいがとても癖になり、なかなか抜け出せなくなるのも事実。
また、ソフトタイプなので口の中でせわしく動かす必要もないので、口寂しいときにピッタリなおやつである。