黒胡麻をたっぷりと使用したプチテリーヌを購入
今回は、ブルボンより発売のプチプライムシリーズ【黒胡麻香る濃ごまテリーヌ】を購入。
小麦粉(国内製造)、砂糖、液全卵、マーガリン(乳成分を含む)、ごまペースト、水飴、ココアバター、食塩、洋酒/ソルビトール、酒精、加工デンプン、乳化剤(大豆由来)、香料(ごま由来)、膨脹剤
奇をてらったような印象だが…
黒一色ながらも艶のある仕上がりには品さえも感じさせる。
ねっとりとしながら、ゆっくりと口の中で溶けていくような口当たり。そして黒胡麻を使用していることからその風味が濃厚に醸し出されており、口に含んでいる間は当然、暫く、口の中にごまの残り香が余韻として残る。
それもあってか、ミニサイズながら1個単体から得られるボリューム、満足感が高い。
ごまと言えば和の素材なので、日本茶向けでもあるわけだがテリーヌ仕立てによりコーヒーや紅茶にも合うようになっている。見た目からも高級感を演出しているので、来客用のお茶請けに出しても恥ずかしくないだろう。