北海道産野菜と牛肉を使用した冷凍肉じゃがコロッケを発見
今回は、トロナジャパンより発売の【肉じゃがコロッケ】を購入。
野菜〔北海道産(じゃがいも､玉ねぎ､にんじん)〕､ﾊﾟﾝ粉､砂糖､牛肉､しょうゆ､みりん風調味料､清酒､粒状大豆たん白､水あめ､植物油脂､粉末しょうゆ､混合ふし粉､酵母ｴｷｽ､衣(ﾊﾟﾝ粉､小麦粉､植物油脂､砂糖､粉末状植物性たん白､乾燥卵黄､脱脂粉乳)､揚げ油(ﾊﾟｰﾑ油)/加工でん粉､膨張剤､ｸﾞﾘｼﾝ､乳化剤､酢酸Na､増粘多糖類､着色料(ｺｺｱ､ｶﾗﾒﾙ､ｶﾛﾁﾉｲﾄﾞ)､酸味料､香料､(一部に小麦･卵･乳成分･牛肉･大豆を含む)
夕食の一品としては少し物足りないが…
電子レンジ調理による解凍以外にも自然解凍も可能なので、お弁当用にも最適。
今回は、レンジで解凍を選択。
肉じゃがコロッケというだけあり、コロッケのタネ全体に肉じゃがの風味がほんのりと感じ、甘い味付けは子供にも好まれそうだ。
目玉の一つである牛肉に関してはコロッケ自体が小さいことから食感に乏しく、これを目当てに購入するとガッカリするレベル。野菜も北海道産にこだわっている点は評価できるが、どれも食材が小さいのでどうしても存在感が薄く、野菜がゴロゴロ入っているということもない。
ただ、自然解凍で食べられる点と小さいながらもコロッケ自体は普通に美味しいので、お弁当の一品としては需要がありそうだ。