あごだしを使った冷凍竜田揚げを購入
今回は、ニチレイより発売の【若鶏竜田揚げ】を購入。
鶏肉（もも）、しょうゆ、しょうゆ加工品、砂糖、食塩、みりん、酒、オイスター風味調味料、焼きあご粉末、かつおぶし粉末、衣（でん粉、しょうゆ、植物油脂、ぶどう糖、食塩、米粉、粉末卵白、焼きあご粉末、かつおぶし粉末）、揚げ油（パーム油、大豆油）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、炭酸Na、ベーキングパウダー、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉を含む）
あごだしをつかったという竜田揚げの評価は如何に
解凍前。
1個のサイズが食べ応えある大きさとなっている。
解凍後もそれほど大きさに変化はない。
中はこんな感じ。鶏もも肉をつかっていることもあり、ジューシーさもあってスーパーなどで売っている総菜と同レベル程度はある。
衣もしっかりと竜田揚げという食感を再現されており、出来に関しては概ね満足のいく内容だった。
ただ、あごだしを使ったという味付けに関しては、よく言えば上品。少し厳しく言えば薄くも感じられ、このあたりは好みで大きく評価が分かれそうだ。