ぶどうペーストを生地に練りこんだ蒸しパンを購入
今回は、ヤマザキより発売の【ぶどう蒸しパン】を購入。
レーズンペーストを練りこんだ生地にレーズンをトッピングしたふっくら蒸しパンです
一見、ふつうのレーズン入り蒸しパンなのだが…
四角形の形をした蒸しパン。その上に大粒のレーズンがたっぷりとトッピングされている。尚、生地の中にはレーズンは入っていなかった。
しかし、この蒸しパンはそこで終わらない。なんと生地の中に予めレーズンのぺすーとを練りこんでいる。実際、食べたときに普通の蒸しパンとは違い、風味から違う。レーズンというよりどこかラム酒のような深い味わいにも似た感じがする。
当初は、蒸しパンにレーズンを加えただけの特に珍しくもないものと侮っていたが、これは食べた人にだけわかる、新しい味わいを体験させてくれるぶどう蒸しパンである。