ブラジル産コーヒーを使ったゼリー風フィリングが気になり購入
今回は、YKベーキングより発売の【コーヒーゼリー＆ホイップフランス】を購入。
小麦粉（国内製造）、コーヒーゼリー（砂糖、水あめ、インスタントコーヒー、寒天）、コーヒー味フィリング（糖類（水あめ、ぶどう糖、麦芽糖、乳糖、砂糖）、食用植物油脂、コーヒー、その他）、果糖ぶどう糖液糖、ショートニング、パン酵母、マーガリン、ミックス粉（小麦粉、小麦たん白、その他）、食塩、発酵風味料、乳等を主要原料とする食品、モルトパウダー、ライ麦粉、モルトエキス／糊料（加工デンプン、増粘多糖類、ＣＭＣ、アルギン酸エステル）、乳化剤、加工デンプン、着色料（カラメル、カロチン）、香料、ソルビット、セルロース、ｐＨ調整剤、イーストフード、酸味料、ビタミンＣ、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)
毎日珈琲が欠かせないおっさんが食べてみた結果…
生地は、ソフトフランスシリーズ特有のふんわりとしながら、口溶け感ある口当たり。変に甘さなどを加えたこともないので、邪魔することなくクリームなどを楽しむことが出来る。
切れ目部分には、コーヒー風味のホイップクリームとコーヒーゼリーをイメージしたフィリングがたっぷりと入っている。
どちらもコーヒーの香り、ほろ苦さなどを味わうことが出来て、これ目当てに購入した身としては大満足。菓子パンという事で、安易に甘さに偏ることなくコーヒーの風味を第一に考えた作りは子供よりも大人に食べてほしい一品。