メキシカンな冷凍シャウエッセンドッグ
今回は、日本ハムより発売の【シャウエッセンドッグタコスチーズ】を購入。
ポークソーセージ(国内製造)、小麦粉、植物油、砂糖、乳等を主要原料とする食品、還元水あめ、マーガリン、たまねぎ、香辛料、
イースト、食塩、しょう油、ナチュラルチーズ、プロセスチーズ、醸造酢、トマトペースト、酵母エキス調味料、しょうが、にんにく
、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、乳化剤、ビタミンC、酸化防止剤
(ビタミンC)、カゼインNa、カロテノイド色素、発色剤(亜硝酸Na)、香料、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・豚肉を含む)
タコスソースとチーズソースが肝となるが…
袋から出さずにレンジで解凍できる。ただしその時に切り取り線をカットしておく必要がある。
解凍後。
自家製であるナーンは、ふんわりとしながら適度のもっちり感もあり、癖になる味い深さがある。
そのナーンに包まれているシャウエッセンは言わずもがな、パリっとした歯ごたえにジューシーな仕上がり。今回はそこにタコス風ソースとチーズソースの2種類のソースがトッピングされている。
辛さとマイルドさが上手くバランスを取り合いシャウエッセンを美味しく仕上げるソースとしてうまく機能していた。
ボリュームもそれなりにあるので、付け合わせなどを用意すればメインとしても活用できそうだ。