沖縄県産黒糖入り蜜をコーティングした鈴カステラを購入
今回は、ジェーシーシーより発売の【黒糖風味鈴カステラ】を購入。
●原材料名：砂糖（国内製造）、小麦粉、鶏卵、黒糖（さとうきび（沖縄県産））、植物油脂、水あめ、ぶどう糖/乳化剤、膨脹剤、カラメル色素、安定剤（増粘多糖類）、香料、（一部に卵・乳成分・小麦を含む）
●栄養成分：1袋（70g）当たり：エネルギー251kcal、たんぱく質3.2g、脂質2.7g、炭水化物53.8g、食塩相当量0.1g
固そうな見た目とは裏腹に…
黒糖を使った蜜をコーティングしているだけあり、口に含んだん瞬間から濃厚な黒糖の香りと甘味が広がっていく。また見た目が固そうに見えるが、表面はサクサク、生地はふんわりとした食感で、子供からお年寄りまで食べやすい口当たりなも好印象。
甘いものが欲しい時に、飴玉のように口に放り込んで食べられるお手軽なおやつ。黒糖を使っていることもあり、甘さにクドさがないのも良かった。