九十九里の手作り塩を使用した塩あんたい焼きを購入
今回は、マルシンフーズより発売の【塩あんたい焼き】を購入。
(ミックス粉)小麦粉、でん粉、ぶどう糖、その他、(国内製造)、(小倉餡)砂糖、小豆、食塩、ベーキングパウダー、増粘剤(グァーガム)、着色料(ビタミンB2)
塩あん入りのたい焼きを食べた感想は…
サイズは、お店などで買うものに比べると一回り小さいが、お手頃の価格で4個入りという事を考えるとコスパ面では悪くない。
生地はカリッとした感じではなく、ふんわりとした仕上がり。
厚みのある生地の中にはそこに九十九里の手作り塩が加えられた小倉餡が入っている。程よく塩味が効いた餡は、甘さの中に引きしまった味わいを作り出し、普通の餡子よりもあっさりとした後味が特徴的。
また、塩を加えていることで、より餡の甘味を引き出すことにも成功しており、癖になる美味しさ。