大人向けのフランスシリーズを購入
今回は、YKベーキングより発売の【大人だけの贅沢フランスショコラオランジュ】を購入。
小麦粉（国内製造）、チョコレートフラワーペースト、オレンジマーマレード、果糖ぶどう糖液糖、ショートニング、パン酵母、マーガリン、ミックス粉（小麦粉、小麦たん白、その他）、食塩、発酵風味料、乳等を主要原料とする食品、モルトパウダー、ライ麦粉、モルトエキス／加工デンプン、グリシン、乳化剤、糊料（増粘多糖類、ＣＭＣ、アルギン酸エステル）、酸味料、香料、保存料（ソルビン酸Ｋ）、イーストフード、乳酸Ｃａ、カロチノイド色素、苦味料、ビタミンＣ、(一部に乳成分・卵・小麦・オレンジ・大豆を含む)
これは確かに大人向けのフランスシリーズだ
生地は通常のフランスシリーズと同じで、程よい引きとともに、ふんわりとした食感が特徴的。
中には、たっぷりのチョコクリームに重ねる形でオレンジマーマレードがトッピングされている。
一見、ミスマッチのようなこの組み合わせだが、これこそ大人向けと銘打つ理由で、チョコとマーマレードによる複雑な味わいが癖になる。これを美味しく味わえるのは圧倒的に大人なはずという意図がしっかりと汲み取れる内容だ。
万人受けとはいかないかもしれないが、一度は食してほしい意欲作である。