ローソンから桔梗信玄餅をイメージしたパンが登場
今回は、ローソンより発売の【桔梗信玄餅きなこホイップパン】を購入。
程よい甘さのきなこホイップ、もちもちの求肥、黒蜜ソースをはさみ、上面にはきなこをまぶした、ふんわりしっとり食感の菓子パン。
信玄餅に関しての工夫は見て取れるのだが…
写真では分かりづらいが、生地の表面にはきな粉がまぶされている。
生地の食感はふんわりとして、歯切れがよく食べやすい。
パンは予めカットされており、ハンバーガーのように簡単に分離させることが可能。
中には、きなこ風味のホイップクリーム、黒蜜、きゅう肥が重なるようにトッピング。この３つの組み合わせで桔梗屋の信玄餅をイメージしているようだ。
実際に食べてみて、高い再現度とはいかないが、それらしくは出来ており力作といえる。ただ一方で、お餅をパンに挟んで食べたいかという言われると、正直、微妙だった。
また、きゅう肥に関しては、かなり大きいので、小さな子供やお年寄りは食べるときに注意が必要かもしれない。