国産はちみつを使用した蒸しケーキが登場
今回は、ＹＫベーキングより発売の【国産はちみつ蒸しケーキ】を購入。
液全卵（国内製造）、小麦粉、砂糖、油脂加工品（食用植物油脂、はっ酵乳）、練乳フラワーペースト、液卵白、還元水あめ、はちみつ、加工油脂、油脂加工品（還元水あめ、食用油脂）、卵加工品、食塩、乳等を主要原料とする食品／グリシン、乳化剤、膨張剤、加工デンプン、酢酸Ｎａ、保存料（しらこたん白）、グリセリンエステル、増粘多糖類、リン酸塩（Ｎａ）、香料、カロチン色素、(一部に乳成分・卵・小麦・さけ・大豆を含む)
国産はちみつが使用された蒸しケーキを食べた感想
作りはとてもシンプルで、蒸しケーキは、ふんわりと仕上げながら、ギュッと詰められたようなボリューム感ある出来となっている。
見た目からは伝わりにくいが、国産のはちみつが練りこまれていることで、その風味が生地全体から味わえるようになっている。
はちみつの香りと甘さが、程よい感じで蒸しケーキから伝わる作りはとても好感が持て、飽きを感じさせない。