黄金だし塩仕立てのうましお
今回は、栗山米菓より発売の【瀬戸しおうま塩味】を購入。
植物油脂（大豆を含む、国内製造）、米粉（うるち米（国産、米国産））、でん粉、食塩、砂糖、昆布エキスパウダー（小麦を含む）、唐辛子、えびエキスパウダー、かつお節エキスパウダー、ほたてエキスパウダー／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）
瀬戸の本塩と出汁が融合した結果…
個別包装で14枚入っている。
一口目においては、普通の塩味よりも、あっさりとした仕上がり。
後からゆっくりと、出汁による優しい味わいや、旨味がじんわりと口の中で広がってくる。全体的にはマイルドながら、しっかりと余韻を残すような味わい深さがあり、和食を支える出汁を上手く活用している。