プリン風味のクリームがたっぷり入った生どら焼き
今回は、ヤマザキより発売の【クリームたっぷり生どら焼プリン風味】を購入。
ホイップクリーム（国内製造）、砂糖、カスタードフラワーペースト（植物油脂、砂糖、水あめ、卵、全粉乳、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、でん粉、寒天、食塩、小麦粉）、小麦粉、カラメルソース、卵、ぶどう糖、大豆粉、乳化油脂、もち粉、でん粉、生クリーム、寒天/加工デンプン、ソルビット、乳化剤、膨脹剤、グリシン、ホエイソルト、pH調整剤、糊料（増粘多糖類）、着色料（フラボノイド、カラメル、カロテノイド）、香料、リン酸塩（Na）、（一部に乳成分、卵、小麦、大豆を含む）
プリンをどこまで味わえるのかを食べて検証してみた結果…
どら焼きの生地はやや薄いものの、風味や食感には問題なし。
クリームがたっぷりと入っていることから、包み込むことは放棄した状態で、ハンバーガーのように挟んだ形となっている。
まあまあ、高さがあるので、食べるときには素直にフォークを使った方がいいかもしれない。
ヨード卵光を使って作られたカスタードクリームは、プリンの土台となる部分。それらしい味わいにはなっているが、やや油脂感が強く、ここはもう少し口当たり滑らかなものにしてほしかった。
生地の下にはカラメルソースが敷かれており、先ほどのクリームと一緒に食べることで、よりプリンを思わせる体験ができるようになっている。
高クオリティとは言い難いが、それらしい仕上がりにはなっており、何よりボリュームがあるのでコスパ面では文句なしといえる。