喫茶気分シリーズからメロンクリーム入りのスフレが登場
今回は、ヤマザキより発売の【メロンスフレ】を購入。
ふんわりとしたメロンスフレで赤肉メロンソースと赤肉メロンクリームをサンドしました。※要冷蔵
スフレ×赤肉メロンの贅沢コラボ！ひんやり甘いご褒美タイム
スフレ生地の優しい色合いに、思わず目を奪われました。まるでメロンの皮をイメージしたかのような、淡くてやわらかなグリーン。ふんわりとした質感で、手に取るとその柔らかさがよくわかります。
ただ、とても繊細な生地なので、手で触れると少し指にくっついてしまうことも。お皿に取り分けて食べるときは、フォークを使うのがスマートかもしれません。
ひんやり冷やされたそのスフレは、口に入れるとしっとりととろけて、まさに夏にぴったりのデザート。冷蔵庫から出したばかりの爽やかさと、やさしい甘さがたまりません。
暑い日に、ちょっと贅沢なひとときを過ごしたいときにぴったりの一品です。
中には、赤肉メロンを使ったクリームと、ジュレのような食感のソースがたっぷり。ひと口食べると、とろりと溶けるクリームとぷるんとしたソースが口の中に広がって、どちらからもメロンの風味がしっかりと感じられます。
フルーティーだけどくどくない、自然な甘さがとても心地よくて、「あ、ちゃんとメロン食べてるなぁ」と実感できる仕上がり。香料っぽさがないのも好印象でした。
そして、そんな濃厚なメロンの味わいを、ふわふわのスフレ生地がやさしく包み込んでくれて、全体に一体感があるのがまた良いんです。スフレ・クリーム・ソース、それぞれのバランスが絶妙で、最後の一口まで飽きずに楽しめました。
暑い季節にぴったりの、贅沢でやさしいメロンスイーツ。ひと息つきたいときや、自分へのご褒美に、ぜひ味わってみてほしい一品です。