宇治抹茶入りの生地にこしあんをたっぷりいれたパン
今回は、ローソンより発売の【もちっと宇治抹茶パンこしあん】を購入。
もちっとした食感の宇治抹茶入りの生地でこしあんを包み焼き上げました。相性の良い、抹茶とこし餡の和素材の組み合わせです。
とにかく宇治抹茶の風味が濃い!
お皿に移し替えた時から、パン全体から宇治抹茶によるかぐわしい香りがする。
食べると、より一層抹茶の風味が強く、口の中全体を支配するようなインパクト。
生地は、商品名にもあるよう、もっちもちな食感で、程よく歯応えもある。表面部分にトッピングされたごまの香ばしさも食欲を掻き立てることに一役買っている。
生地の中には、たっぷりのこし餡が入っている。上品な甘さに仕上げられ、宇治抹茶の風味とマッチしており、和菓子でも食べているような体験が味わえるようになっている。
抹茶を使う菓子パンは数あれど、これだけ高い満足度をもたらしてくれるパンはなかなかないだろう。