定番の人気シリーズ！ヤマザキ「ふわふわスフレ プリン風味クリーム＆カラメルソース」を実食
スーパーやコンビニの要冷蔵スイーツコーナーで、手頃な価格と圧倒的なクオリティで私たちを癒やしてくれる山崎製パン（ヤマザキ）のチルドスイーツ。その中でも、独自の食感で根強いファンを持つ定番ラインが「ふわふわスフレ」シリーズです。
今回は、売場で見つけて思わず手が伸びた新作【ふわふわスフレ プリン風味クリーム＆カラメルソース】をご紹介します！
実を言うと、おっさんは普段「プリン」があまり得意ではないのですが、「あの極上のスフレ生地と合わさるなら、美味しく食べられるかもしれない……！」と淡い期待を抱いて挑戦してみることに。
お馴染みのコロンとした丸いフォルムの中に隠されたプリンの再現度や、クリームとソースのバランスは果たしてどうなっているのか。日頃から様々なスイーツを食べ比べているおっさんレビュアーの視点から、今回も完全忖度なしのガチ本音で詳しくレビューしていきます！
いつも通りの安心感！結構しっかり卵風味を感じるしっとり柔らかスフレ
さっそく袋から取り出して、お皿に乗せてみましょう。
見た目に関しては、これまでのシリーズと同様にコロンと丸くて可愛らしい、お馴染みのスフレサンドのビジュアル。指で触れるだけで跡が残ってしまいそうなほどデリケートな佇まいに、食べる前からワクワクが止まりません。
まずは自慢のスフレ生地から、そっと一口味わってみます。 「う〜ん、これこれ！ この圧倒的なふんわり食感がたまらないね！」
期待通りのしっとり、ふんわりとした柔らか食感は健在で、お口の中でシュワッと心地よく解けていきます。さらに味わいを意識してみると、プリン風味を意識してか、結構しっかりとした優しい卵の風味が活きており、生地単体だけでも十分に甘くて美味しい高い完成度を誇っています。
マイルドなカスタードクリーム＆中央に潜むゼリー状のビターソース
続いて、半分に割って中の構造をじっくりと観察してみましょう。卵風味のスフレ生地にサンドされているのは、贅沢なW仕立ての構成です。
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プリン風味クリーム： ベースとして全体に敷き詰められているのは、非常に柔らかく口溶けの良いクリーム。味わいはマイルドで優しいカスタード風味に仕上がっており、スフレ生地の卵感とも相性抜群です。
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カラメルソース（中央）： そしてど真ん中に潜んでいるのが、今作の味を決定づけるカラメルソース。サラッとした液体ではなく、まるでゼリーのような、ぷるんとした弾力を感じる質感なのが特徴的です。
マイルドなカスタード風クリームの甘みと、中央の質感あるカラメルソース。この2つが合わさることで、お口の中で「プリン」の味わいを再現しようというヤマザキのこだわりが伝わってきます。
カラメルソースの苦味が強め？プリン苦手派としてのリアルな判定
それでは、生地と2つの具材を一気に大きくガブッと巻き込んで、全体の調和を味わってみましょう！
「なるほど、こういうバランスか！ カラメルが思った以上に本格的で主張してくるぞ！」
口いっぱいに頬張ると、まずスフレとクリームの優しい甘さが広がるのですが、すぐに中央のカラメルソースが強い存在感を示します。 この中央のソースがちゃんと苦味のある本格的なカラメル風味に仕上がっており、なおかつゼリーのようなしっかりとした食感があるため、お口の中で後半の味をグッと引き締めてくれます。
ただ、ここでプリンが苦手なおっさんとしての本音が出てしまいました。 全体のクオリティは非常に高いものの、この「カラメルソースの独特な食感」と「苦味が強めなカラメル風味」が、個人的にどうしても苦手なベクトルの味わいだったのです。スフレの魔法で克服できるかと思いましたが、やはり全体のバランスとしてカラメルの主張が予想以上に本格派だったため、おっさんの好みには一歩及ばず「ちょっぴり残念！」という結果に。
とはいえ、これはあくまで好みの問題。決して美味しくないわけではなく、スイーツとしては非常に丁寧に作られており、「これはこれで普通に美味しく頂きました！」と満足できるクオリティであることは間違いありません。
総評＆まとめ：プリン・カラメル好きは必食！王道のスフレが魅せるビターな大人のアレンジ
ヤマザキの【ふわふわスフレ プリン風味クリーム＆カラメルソース】を総評すると、「シリーズ自慢の卵風味豊かなしっとり柔らかスフレ生地で、マイルドなカスタードクリームを包み込み、中央のビターで食感のあるカラメルソースで本格的なプリンのメリハリを再現した、大人向けの洋菓子風スフレサンド」です。
プリン苦手派のおっさんにはカラメルの苦味と食感が少し強めに感じられましたが、逆に言えば「普段からプリンが大好き！」「カラメルはしっかり苦味が効いているビターなタイプが好き！」という方にとっては、これ以上ないほど大満足できる神バランスな一品だと言えます。
全国の主要なスーパーのチルドスイーツコーナーや、ヤマザキの商品を豊富に扱うドラッグストアなどの要冷蔵売場にて広く販売されています。プリンをイメージした黄色とカラメル色のグラデーションに、美味しそうなプリンとスフレのイラストが描かれたパッケージが目印です。
このマイルドな甘みとカラメルの本格的な苦味のコンビネーションは、お家でのデザートタイムにするなら、あえて温かいブラックコーヒー（深煎りがおすすめ）や、すっきりとした無糖のストレートティーを合わせるのが一番おすすめの楽しみ方！ ドリンクの心地よい渋みが、スフレの卵の甘みを引き立てつつ、カラメルのビターな余韻と美しく調和して、お家時間が一気に贅沢な洋菓子店のような空間に早変わりしますよ。