爽やかな夏の味わい！ヤマザキ「ふわふわスフレ レアチーズクリーム＆苺ソース」を実食
スーパーやコンビニの要冷蔵スイーツコーナーで、お馴染みの丸いビジュアルと圧倒的な柔らかさで私たちを魅了し続けている山崎製パン（ヤマザキ）の「ふわふわスフレ」シリーズ。
今回は、売場で爽やかなパッケージが目を引いた注目の新作【ふわふわスフレ レアチーズクリーム＆苺ソース】をご紹介します！
チーズケーキの中でも、特にこれからの季節に恋しくなる「レアチーズ」をテーマにした今作。相性抜群の苺ソースを組み合わせているとのことで、食べる前から絶対にハズレがないと確信できる王道の洋風コンビです。
果たして、自慢のスフレ生地の中でこの2つの具材がどのようなハーモニーを奏でているのか。日頃から様々なチルドスイーツを食べ比べているおっさんレビュアーの視点から、今回も完全忖度なしのガチ本音で詳しくレビューしていきます！
これぞ至高の口溶け！コロンと可愛い驚くほどふわふわで軽いスフレ生地
さっそく袋から取り出して、お皿に乗せてみましょう。
見た目に関しては、これまでのシリーズと同様にコロンと丸くて愛らしい、お馴染みのスフレサンドのビジュアル。指でそっと持つだけでも潰れてしまいそうなほどデリケートな佇まいです。
まずは自慢のスフレ生地から、そっと一口味わってみます。 「う〜ん、やっぱりこの食感は何度食べても感動モノだね！」
期待を裏切らない圧倒的なふわふわ感と軽さが健在で、お口に入れた瞬間にシュワッと心地よく解けていく極上の口溶け。まるで雲を食べているかのような優しい柔らかさで、土台となる生地だけでも十分にクオリティの高さを感じさせてくれます。
ほんのり酸味のレアチーズクリーム＆中央に隠れたアクセントの苺ソース
続いて、そっと半分に割って中の構造と具材のバランスをじっくりと観察してみましょう。ふわふわスフレ生地にサンドされているのは、レアチーズと苺の爽やかなW仕立てです。
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レアチーズクリーム： ベースとして全体に絞られているのは、真っ白なレアチーズクリーム。一口味わってみると、ほんのりとした絶妙な酸味が効いており、レアチーズ特有の爽やかさとコクがしっかりと表現されています。
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いちごソース（中央）： そして中央部分に仕込まれているのが、鮮やかないちごソース。ただ、全体の量としてはほんの少しだけ入っている印象で、あまり前へ前へと主張してくるタイプではありません。レアチーズの味わいを引き立てるための、さりげない「アクセント程度」の絶妙な立ち位置になっています。
あっという間にペロリ！だからこそ感じたリアルな要望
それでは、極上のスフレ生地と2つの具材を一緒に大きくガブッと巻き込んで、全体の調和を味わってみましょう！
「あぁ〜、さっぱりしていて美味しい！ レアチーズの酸味とスフレの甘みが絶妙にマッチしているぞ！」
口いっぱいに頬張ると、レアチーズクリームの爽やかな酸味と、中央から顔を出すいちごソースのフルーティーな甘酸っぱさが重なり合い、非常に上品な味わいが広がります。 スフレ生地自体が驚くほどふわふわで軽いため、お口の中で重たくなることが一切なく、あっという間にペロリと完食してしまいました。気づいた時にはお皿の上が空っぽになっているような、魔法のような軽さです。
しかし、その美味しさと軽さを堪能したからこそ、おっさんとしてどうしても正直に言いたい本音ポイントが一つだけあります。
「全体のバランスはすごく良いんだけど……正直、クリームが少なめでもっと多くして欲しい！」
そうなのです。レアチーズクリーム自体の酸味がとても美味しく、スフレ生地の口溶けが驚くほど軽やかだからこそ、中のクリームのボリュームに対して、少し物足りなさを感じてしまったのが本音のところ。 「この美味しいレアチーズクリームがもっと中身にギッシリ詰まっていれば、さらに満足度マックスの神スイーツになったのになぁ」と、ちょっぴり贅沢な悔しさが残る結果となりました。とはいえ、全体の味のまとまりとしては文句なしに素晴らしく、今回も大満足で美味しくいただいたことは間違いありません。
さっぱり食べられる王道コンビ！初夏にぴったりの爽快スフレサンド
ヤマザキの【ふわふわスフレ レアチーズクリーム＆苺ソース】を総評すると、「シリーズ自慢の圧倒的に軽くてふわふわなスフレ生地で、ほんのり爽やかな酸味のレアチーズクリームと、アクセント程度のいちごソースを包み込んだ、あっという間に完食してしまうほど軽やかで上品な和洋折衷チルドスイーツ」です。
クリームの量に「もっと食べたい！」というリクエストはあるものの、全体としてさっぱりとまとまった味わいは、これからの少し汗ばむ季節のデザートにこれ以上ないほどぴったり。おっさんも最後の一口までハッピーな気持ちで美味しく完食いたしました。ご馳走様でした！
全国の主要なスーパーのチルドスイーツコーナーや、ヤマザキの商品を豊富に扱うドラッグストア、コンビニなどの要冷蔵売場にて広く販売されています。レアチーズをイメージした涼しげな白と、苺の鮮やかな赤を基調にした、みずみずしいレアチーズケーキと苺のイラストが描かれたパッケージが目印です。
このさっぱりとしたレアチーズの酸味と、苺ソースのフルーティーなアクセントは、お家でのデザートタイムにするなら、あえて温かいストレートの紅茶や、少し酸味のある浅煎りのコーヒー、あるいはすっきりとした冷たいハーブティーを合わせるのが一番おすすめの楽しみ方！ ドリンクの爽やかな風味が、スフレの優しい甘みとレアチーズの酸味をさらに引き立ててくれて、お口の中をリフレッシュしながら、まるでオシャレなカフェにいるかのような贅沢なひとときを自宅で手軽に楽しむことができますよ。