売場で発見！ヤマザキ「焼きチーズスフレ」を実食レビュー
スーパーのチルドスイーツコーナーに立ち寄ると、魅力的なデザートがズラリと並んでいていつも目移りしてしまいますよね。そんな中、以前売場で見かけてから「あのこんがりしたビジュアル、絶対に美味しいやつだ……」とずっと気になっていた商品を購入してきました。
それが今回ご紹介する、山崎製パン（ヤマザキ）の【焼きチーズスフレ】です！
丸くて綺麗な焼き目がついたルックスは、チーズケーキ好き・スフレ好きの心を強烈に揺さぶってきます。手軽に買えるチルドスイーツでありながら、一体どんな満足感を届けてくれるのでしょうか。
日頃から数々の新作スイーツをハントしているおっさんレビュアーの視点から、その気になる食感やクリームのボリューム、そして味わいのバランスを、今回も完全忖度なしのガチ本音で詳しくレビューしていきます！
小ぶりだけど侮れない！手にとると驚くほど「ずっしり」な重量感
さっそく袋から取り出して、お皿に移してみましょう。
見た目は丸コロンとしていて、表面のきつね色の焼き目がなんとも美味しそうな正統派のチーズスフレです。 サイズ自体は決して大きすぎるわけではなく、手のひらに収まるコンパクトなサイズ感。しかし、実際に手で持ってみると、ここで最初の驚きがありました。
「おっ、見た目の可愛らしさに反して、結構ずっしりとした重みがあるぞ……！」
中身がスカスカなスフレではなく、中身が詰まったクオリティの高さが手にするだけで伝わってきます。 期待を胸にそっと半分に割ってみると、中には真っ白なチーズクリームが割とたくさん、端までしっかりと挟まれているのが確認できました。このクリームのボリューム感が、手に持ったときの心地よい重量感に繋がっているようです。
ふわふわ過ぎず硬すぎない絶妙スフレ×割と硬めのしっかりクリーム
中身の構造を確かめたところで、まずはそれぞれのパーツの「食感」からじっくりと検証していきましょう。
まずベースとなるチーズスフレ生地ですが、これが非常に面白い絶妙な仕上がり。 「ふわふわ過ぎず、かと言って硬すぎず」、まさに口溶けの良さと食べ応えを両立したちょうどいい食感です。お口の中でシュワッと消えてしまう軽すぎるスフレとは違い、しっかりと「ケーキを食べている満足感」を楽しませてくれます。
そして、間に挟まれた白いチーズクリームは、チルドスイーツによくあるトロトロと流れ出るタイプではなく、割と硬めでしっかりとしたテクスチャー。 この少し硬めのクリームが、絶妙な食感のスフレ生地と合わさることで、噛み締めたときに抜群の一体感を生み出しています。
甘みも塩気もあっさり！弱めの味付けがもたらす絶妙なバランス
食感の心地よさに納得しつつ、いよいよ全体を大きく一口、ガブッと味わってみましょう！
「なるほど、こういうアプローチか！ 全体的にものすごくあっさりしていて食べやすいな！」
口いっぱいに頬張って感じたのは、驚くほどのマイルドさでした。 主役であるチーズの味は決して濃くはなく、非常にあっさりとしたテイスト。ベースのスフレ生地も中のチーズクリームも、どちらも主張が強すぎない上品な引き算の味わいです。
全体的に甘みも塩気も弱めにコントロールされているため、チーズ特有の強いクセや、海外スイーツのようなガツンとくる甘ったるさは一切ありません。 この「弱めの味付け」だからこそ、スフレの卵感とチーズの爽やかさが喧嘩せず、これはこれで非常に綺麗にバランスが取れていて美味しい仕上がりになっています。
ただ、甘党のおっさんとしてのリアルな本音を言わせてもらうと、 「全体のバランスはすごく良いんだけど、……もうすこしだけ甘さが強ければ、もっと嬉しかったなぁ！」 というのが正直なところ。また、「味の輪郭としても、もう一歩だけチーズ感や塩味が強くても面白いのでは？」と感じる部分もあり、良くも悪くも非常に優しくまとまりすぎている印象はありました。
100円前後でこの満足感！驚異のコスパを誇るマイルドスフレサンド
ヤマザキの【焼きチーズスフレ】を総評すると、「ふわふわ過ぎず硬すぎない絶妙な食感のチーズスフレで、硬めでボリュームのあるあっさりレアチーズ風クリームをサンドした、弱めの味わいながらも高いバランス感覚でまとめ上げた王道チルドスイーツ」です。
味付けに関しては「もう少し強くてもいいかな」という贅沢な要望はあるものの、1個食べ終わったときには「しっかりスイーツを食べた！」という結構な満足感が胃袋にしっかり残ります。
そして何より素晴らしいのが、これだけの満足感がありながら、スーパーなどでは100円前後という非常にお手頃な価格で購入できるという点。このコスパの高さは文句なしに最強と言えるでしょう！
全国の主要なスーパーのチルドスイーツコーナーや、ドラッグストアなどの要冷蔵売場にて広く販売されています。こんがり焼けた美味しそうなスフレの写真と、青と白を基調とした爽やかなパッケージが目印です。
このあっさりマイルドな優しい味わいは、お家での3時のおやつにするなら、温かい少し深煎りのブラックコーヒーや、香りの豊かなストレートの紅茶（アールグレイなど）を合わせるのが一番おすすめの楽しみ方！ ドリンクの心地よい苦味や渋みが、スフレの優しい甘みとチーズクリームのマイルドなコクをキュッと引き立ててくれて、お口の中をリフレッシュしながら最後のひとくちまで新鮮な美味しさを楽しむことができますよ。