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野原ひろしが食べるもやしそばを購入
今回は、エースコックより発売の【クセになるもやしそば 味噌】を購入!
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、砂糖）、スープ（粉末みそ、食塩、砂糖、香辛料、おからパウダー、ポーク調味料、乳化油脂、米粉、チキン調味料、酵母エキス、カレー粉、全卵粉）、かやく（もやし、人参、コーン、ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、カラメル色素、増粘多糖類、微粒二酸化ケイ素、かんすい、香料、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、甘味料（カンゾウ）、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
はやめないか
もうピリ辛と言えば唐辛子はやめないか
最初から麺と一緒に具材、スープの素が入っている。
お湯を加えて、蓋をして3分待つ。
3分後。
正直、麺に関しては特筆すべき点はないが、そのぶんスープが美味しい。
味噌にピリ辛仕立てと聞くと、大概が唐辛子ベース一択。美味しいことは間違いないのだが、そろそろ飽きてもいた。
そんな中で、今回のラーメンは、味噌のパートナーにカレー味を選択し、辛さを求めるといえば唐辛子という常識に一石を投じたかたちだ。
そして、その新しい選択は見事に当たり、香ばしい味噌と、辛さだけでなくスパイスの風味を含んだカレー粉がミックスしたことで、辛さの中に旨味も凝縮させたスープを作り出していた。
具材も野菜中心なのであっさりとした味わいで食べやすく、スッキリとした後味に繋がっているのもよかった。