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和風だしを活かした軽い食感のお菓子!
今回は、東ハトより発売の【ふわうま うましお味】を購入。
植物油脂（国内製造）、コーングリッツ、砂糖、食塩、かつお節パウダー（本枯節使用）、かつお節風味パウダー、デキストリン、昆布エキスパウダー（デキストリン、昆布（利尻昆布使用）、食塩）、たんぱく加水分解物、昆布パウダー、酵母エキスパウダー、しいたけパウダー、粉末醤油、ブドウ糖／調味料（アミノ酸等）、卵殻Ｃａ、炭酸Ｃａ、膨脹剤、酸味料、甘味料（スクラロース）、香料、
（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
※落花生・えび・かにを使用した製品と共通の設備で製造しております。
旨味成分がたっぷり詰まったふわふわお菓子
これまでもふわっとした食感のお菓子は食べてきたので、新鮮というほどのものではないが、特筆すべきは、その優しい口当たりにマッチした旨味メインにした味付け。うましおとあるが、大抵は塩気が前面に出たものが殆どだった。しかし、これは塩気を控えめにし、料理の出汁からでる旨味成分を活かしている。
それが、軽い口当たりと見事に合い、相乗効果を生んでいる。
1袋に結構な量が張っているのだが、気が付けば自分一人で殆どを食べてしまっていた。
最近のお菓子は濃い味付けをしたものばかりでと、食傷気味になっている人にもおススメしたい一品である。