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抹茶尽くしのスイーツ系生どら焼き
今回は、ヤマザキより発売の【クリームたっぷり生どら焼 抹茶わらび餅＆抹茶風味ホイップ】を購入。
抹茶の香り豊かなわらび餅とふんわりとしたホイップをもちもちの生地でサンドしました。
異色の組み合わせが絶妙な味わいを生んでいる
抹茶ホイップと一緒に入っているのが、抹茶風味のわらび餅というのが面白い。餡子か黒蜜という組み合わせが多い中で、意外性を含んだチョイスと言える。そして、実際に食べてみると、軽い食感のホイップに対して弾力あるわらび餅の食感が、これまでにない口当たりを生んでいる。それが楽し気な気分にもさせてくれ、趣向を凝らしたチョイスであることを教えてくれた。
薄皮の生地もふんわりとした仕上がりで、パサつきもなく、しっかりとどら焼きの味わいを楽しめるようになっている。