ガツンとスタミナ系！テーブルマーク「彩り野菜のガーリックシュリンプ風ピラフ」を実食レビュー
スーパーの冷凍食品コーナーで、チャーハンやピラフといった定番メニューの隣に、一際エキゾチックで食欲をそそるパッケージを見つけました。
今回ご紹介するのは、冷凍米飯に定評のあるテーブルマークから発売されている【彩り野菜のガーリックシュリンプ風ピラフ】です。
ガーリックシュリンプといえば、ハワイの屋台料理として大人気のごちそうメニュー。お肉系のがっつりチャーハンは数あれど、シーフード×極上のニンニクという組み合わせの冷凍ピラフはなかなか珍しいですよね。
パッケージを見た瞬間から、「この商品の価値は、トッピングされているガーリックシュリンプの出来栄えですべてが決まるな……」と確信。期待と不安を胸に、さっそくおっさんレビュアーの視点から、完全本音で詳しく検証レビューしていきます！
フライドガーリックシュリンプと隠し味のサンバルソース・蝦醤
まずは、調理を始める前にパッケージ裏面に記載されている原材料名をじっくりと確認し、美味しさの設計図をチェックしてみましょう。
-
【原材料名】 うるち米（国内産）、野菜（ピーマン、たまねぎ、アスパラガス、にんにく）、フライドガーリックシュリンプ（えび、粉末調味料、植物油脂、おろしにんにく、卵白、食塩、香辛料）、植物油脂、食塩、しょうゆ、サンバルソース、おろしにんにく、フライドガーリック、ほたてエキス、たまねぎ加工品、マーガリン、蝦醤、チキンブイヨン、香味油脂、香辛料／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酸味料、香料、（一部にえび・小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉を含む）
原材料を見てみると、やはり主役となるエビはただのボイルエビではなく「フライドガーリックシュリンプ」として別枠で丁寧に味付けされていることが分かります。
さらに、ベースとなるピラフの味付けには、おろしにんにくやフライドガーリック、ほたてエキス、マーガリンに加え、ピリ辛の「サンバルソース」や、エビの旨味が凝縮された発酵調味料「蝦醤（シャージャン）」まで使われています。これはかなり本格的なシーフード＆エスニックのコクが期待できそうです！
うるち米（国内産）、野菜（ピーマン、たまねぎ、アスパラガス、にんにく）、フライドガーリックシュリンプ（えび、粉末調味料、植物油脂、おろしにんにく、卵白、食塩、香辛料）、植物油脂、食塩、しょうゆ、サンバルソース、おろしにんにく、フライドガーリック、ほたてエキス、たまねぎ加工品、マーガリン、蝦醤、チキンブイヨン、香味油脂、香辛料／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酸味料、香料、（一部にえび・小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉を含む）
ラップは絶対に不要！お皿に乗せてそのまま加熱の親切設計
それでは、解凍前の状態をチェックしてから調理へと進みましょう。
袋からお皿に移した「解凍前」のピラフがこちら。パラパラとしたお米の間に、彩り豊かな野菜（ピーマン、アスパラガスなど）と、主役であるガーリックシュリンプがしっかり確認できます。
こちらの商品は「電子レンジ専用」となっており、調理の手順が非常にユニークかつ親切です。
-
凍ったままのピラフをお皿に平らに盛り付ける。
-
サランラップは「掛けずに」、そのまま電子レンジに入れて加熱する。
なんと、ラップをせずにそのままチンする仕様なのです。ラップを密閉すると余計な水分がこもってベチャつきがちですが、ラップなしにすることで水分が適度にとび、まるでお店で炒めたかのようなパラッとした仕上がりになります。
レンジの扉を開けると、フワッと部屋いっぱいに強烈なニンニクと香ばしいマーガリンの香りが広がり、一気に南国ハワイの屋台にトリップしたかのような気分になります。加熱後の熱々ピラフがこちらです！
ニンニクガツン！主役を引き立てる「引き算の美学」が素晴らしい
出来立てをさっそく一口味わってみましょう。
「うわぁ……！ これは美味い！ 主役のエビの存在感が半端じゃないぞ！」
一口食べて確信しました。このピラフの真の主役は、ご飯ではなく間違いなくこの「ガーリックシュリンプ」です。それほどまでに、ニンニクの旨味がガツンと効いたエビの味付けが圧倒的に絶品なのです。フライドされたエビの香ばしさと、溢れるニンニクのパンチが口の中で見事に弾けます。
そして、何より素晴らしいと感じたのが、全体のバランス計算です。 主役のエビがもの凄い強烈なインパクトを放っている反面、ベースとなるピラフ自体は、あえて個性を極限まで抑えたプレーンでシンプルな作りに徹しています。ピラフ単体で見れば「特別に取り立てて目立つ点がない、普通の美味しさ」なのですが、これが今回に限っては大正解の黄金バランス。
主張しすぎないピラフが、強烈な個性を放つガーリックシュリンプをこれ以上ない形で完璧に引き立てているのです。この緻密な「引き算の美学」が見事に成功しており、結果としてこの冷凍ピラフを唯一無二の傑作へと押し上げています。
コストと豪華さのトレードオフについて
これだけ素晴らしいクオリティだからこそ、食べている途中で「おっさんの欲」が少しだけ顔を出してしまいました。
「これ、海老のサイズがもう一回り大きければ、さらに豪華で最高だったんだけどな……」
スプーンで救い上げたときのお肉（エビ）のサイズ感がもう少し大ぶりであれば、見た目も味わいもさらにリッチで大満足なワンプレートになったのは間違いありません。しかし、昨今の原材料費やエビの価格高騰といった「コスト面」をリアルに考えると、このお手頃な冷凍食品の価格帯でこれ以上を求めるのは、さすがに贅沢すぎる、メーカー泣かせの無い物ねだりなのかもしれませんね。現状でも企業努力がひしひしと伝わる十分すぎる完成度です。
エビ好き・ニンニク好きなら迷わず買い！唯一無二の絶品スタミナピラフ
テーブルマークの【彩り野菜のガーリックシュリンプ風ピラフ】を総評すると、「個性を抑えたシンプルなピラフが、ニンニクガツンと炸裂する絶品ガーリックシュリンプを極限まで引き立てる、計算し尽くされた唯一無二の傑作冷凍スタミナ米飯」です。
エビのサイズ感にほんの少しだけ欲が出てしまうものの、味のインパクトとお手軽さ、そしてラップ不要の調理利便性を考えれば、文句なしにリピート買いしたくなる高い完成度を誇っています。
全国のスーパーの冷凍食品コーナーにて広く販売されています。南国風のガーリックシュリンプが大胆に盛り付けられた、オレンジと黒を基調とした鮮やかなパッケージが目印です。