大人気シリーズの限定味！神戸屋「ティラミスフランス」をガチで本音レビュー
スーパーのパンコーナーで長年愛され続けている、神戸屋（YKマベーキング）の「フランス」シリーズ。あの細長い形と、ソフトで口当たりの良い独自の生地は、惣菜系からスイーツ系までどんな具材とも相性抜群の傑作パンですよね。
今回、そんな定番シリーズから期間限定で登場した大注目の新フレーバーを発見しました。それがこちらの【ティラミスフランス】です！
イタリア発祥の王道デザート「ティラミス」を、あのフランスパンでどう表現しているのか。コーヒーのほろ苦さとチーズのマイルドなコクがどう絡み合うのか、菓子パン好き・スイーツ好きなら見逃せない組み合わせですよね。
自称・好奇心旺盛なおっさんレビュアーの視点から、気になる「ティラミスの再現度」や、実際の味わいについて、今回も完全忖度なしのガチ本音で詳しくレビューしていきます！
原材料のチェック：チーズ味＆コーヒー味のＷフラワーペーストが味の決め手
まずはパッケージを開ける前に、裏面に記載されている原材料名から、今回のティラミス味の正体を紐解いてみましょう。
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【原材料名】 小麦粉（国内製造）、チーズ味フラワーペースト、コーヒー味フラワーペースト、果糖ぶどう糖液糖、ショートニング、パン酵母、マーガリン、ミックス粉（小麦粉、小麦たん白、その他）、食塩、発酵風味料、乳等を主要原料とする食品、モルトパウダー／加工デンプン、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類、繊維素グリコール酸Ｎａ、アルギン酸エステル）、乳化剤、グリシン、酸味料、着色料（カラメル、カロチン）、保存料（ソルビン酸（Ｋ））、イーストフード、香料、リン酸塩（Ｎａ）、ビタミンＣ、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)
原材料の上位を見てみると、小麦粉に続いて「チーズ味フラワーペースト」と「コーヒー味フラワーペースト」の名前がしっかりと並んでいます。どうやらこの2種類のペーストを組み合わせることで、ティラミスならではの「マスカルポーネチーズ×エスプレッソ」の風味を再現しようというコンセプトのようです。
シリーズ伝統の安心感！老若男女が食べやすい絶妙なソフトフランス生地
さっそく袋から取り出してみましょう。お馴染みの細長く、少しひねりの加わった、ツヤのある美しいフランスパンがお目見えします。
まずはパン生地自体のクオリティを確かめるために、大きく一口ガブッと味わってみます。
「うん、これこれ！ この生地の安心感はやっぱり裏切らないね！」
本物のハードなフランスパンとは異なり、このシリーズ最大の魅力である「程よい引き（噛み応え）を残しつつも、しっとりソフトな食感」が今作でも健在です。 ガチガチに硬くないため、小さなお子様からお年寄りまで、まさに老若男女問わずに誰もがパクパクと食べやすい絶妙な仕上がり。土台となるパン生地の出来栄えに関しては、流石の神戸屋クオリティで一切の文句はありません。
ティラミスかと言われると…？ 2つのペーストが独立している印象
それでは、中央の切れ目部分にトッピングされた主役のペーストエリアへ食べ進めてみましょう。 パンを少し開いてみると、コーヒー風味のペーストとチーズ風味のペーストが、重なり合うようにして綺麗に絞り込まれているのが分かります。
期待を胸に、２つのペーストを同時に口へ放り込んでみます。……が、ここで少しおっさんの頭の中に疑問符が浮かびました。
「うーん……これは純粋な『ティラミス』の味かと言われると、ちょっと違うかもしれないな」
率直な感想を言うと、残念ながら全体のまとまりとしてティラミスとは程遠く、それぞれのペーストが口の中で完全に独立してしまっている印象を受けました。コーヒーの味、チーズの味がそれぞれ別々に主張してしまい、お互いがうまく融合して「ティラミスという1つのデザート」に昇華しきれていないような気がするのです。
しかし、おっさんのレビューはここからが本番です。 「ティラミスの再現度」という点では少し辛口にならざるを得ないのですが、じゃあ不味いのかと言われれば、全くそんなことはありません。
「ティラミスだと思わずに、コーヒーパンとチーズパンのハイブリッドとして食べれば、これ案外おいしいぞ……！」
ほろ苦いコーヒーペーストの香ばしさと、まろやかでほんのり酸味のあるチーズペーストのコク。この2つを同時に味わう菓子パンとして捉えると、非常に新鮮で、これはこれで十分にアリな美味しさなのです。パン生地の素朴な味わいとも調和しており、食べ進める手が止まらなくなる不思議な魅力を持っています。
再現度を求める人には不向き、でも「ちょっと変わった味」を楽しみたいなら買いの1本！
神戸屋の【ティラミスフランス】を総評すると、「老若男女が食べやすい優秀なソフトフランス生地をベースに、コーヒーとチーズという2つの異なる味を同時に楽しめる、少し変化球でユニークな期間限定菓子パン」です。
そのため、ケーキ屋さんで食べるような、あの本格的で濃厚な「純粋なティラミス味」を強く求めている人には、正直あまりお勧めできません。
しかし、「定番の味にはちょっと飽きたな」「コーヒーとチーズの組み合わせって面白そう！」「少し変わった味わいのパンを試してみたい」という、好奇心旺盛なチャレンジャー気質の方であれば、一度試してみて絶対に損はない、チャレンジしがいのある一足に仕上がっています。