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ブルボンの発酵バターを使用したクッキーを購入
今回は、ブルボンより発売の【セブーレ バタークッキー】を購入。
小麦粉（国内製造）、ショートニング、砂糖、バター、液全卵、食塩／膨脹剤、香料（乳由来）、乳化剤（大豆由来）、着色料（カロテン)
発酵バターの風味は味わえるのか…
スーパーなどで買えるお手軽さと比較的リーズナブルな価格の割には、バターの風味、コクがしっかりと味わえる。クッキー自体の食感も、その厚みからは想像できないほど、サクサクとした食べやすい食感もオッサン好みだった。
流石に洋菓子専門店クラスとまではいかないが、安っぽさなどは微塵と感じさせず、大人のティータイムやお茶請けとしても十分なクオリティ。
おっさんが子供の頃には、このレベルのクッキーがスーパーなどで買えることはなかっただけに、感慨深いものがある。