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発酵バター入りの塩味メロンパンを購入
じゅわっと口に広がるバターの香りと塩味がサクサクのクッキー生地と相性抜群。
従来のメロンパンとは似ても似つかぬ外見だが…
パッと見た感じでは、メロンパンというより揚げパンのような印象。
中の空洞は、発酵バターが溶けた時にできたものだとか。あまり見た目的にはプラスに働かないとは思うが、それをしっかりとパッケージで説明している点は評価したい。
で、肝心の味というと、表面の生地はサクサクとした食感で従来のメロンパンとそん色ない。また発酵バターが生地全体に染み込んでおり、その塩気がメロンパン特有の甘さと合わさり、程よい甘じょっぱさとなっていた。
普通のメロンパンに比べて、味わい深さと濃厚さがある。その反面、ややしつこさを覚える点もあったが、個人的にはまたリピートしたいと思える魅力を感じた。