3種類のごまをまぶした鶏のから揚げを購入
今回は、ケイエス食品より発売の冷凍食品【ごまちき】を購入。
鶏肉(国産)、粒状植物性たん白、つなぎ(パン粉、粉末状植物性たん白)、しょうゆ、植物油脂、砂糖、おろししょうが、しょうが、食塩、おろしにんにく、塩こうじ、チキンエキス調味料、粉末しょうゆ、衣(いりごま、パン粉)、揚げ油(なたね油)/加工デンプン、調味料(アミノ酸)、炭酸水素Na、pH調整剤、香料、カロチノイド色素、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む)
ごまの風味とにんにく醤油が絡み合った結果は…
解凍前。
自然解凍でも食べられるタイプなので、お弁当に持っていく際に、職場で電子レンジがない場合などでも活用できるのは嬉しい。
衣の表面には3種類に及ぶごまがたっぷりとまぶされ、それによってとても香ばしい。鶏肉はナゲットのような食感で優しい歯ざわりで食べやすい仕上がり。
味付けもニンニク醤油をベースにしているので、香ばしいだけでなく、しっかり染み込んでいて、ご飯がバクバク進む。